Café Ventolera origen Colombia 500 gr

Desde las laderas cafeteras de Chinchiná, en el corazón de Caldas, nace este café que encarna la tradición y el carácter de Colombia. Cultivado a 1600 msnm y cuidadosamente procesado con método lavado, este grano de variedades Castillo y Caturra nos entrega una taza excepcionalmente equilibrada.

Con una puntuación SCA de 85, este café sobresale por su dulzor envolvente, su limpieza impecable en taza y una acidez media que aporta brillo sin robar protagonismo a sus notas más cálidas. Al probarlo, emergen sabores a caramelo, miel, azúcar morena y frutos secos, con delicados matices cítricos y un sutil dejo a maní que le da profundidad.

Notas de cata:
Caramelo, miel, azúcar morena, frutas secas, maní. Cuerpo cremoso y acidez media.

Recomendado para:
Métodos filtrados como V60, Chemex, prensa francesa o Aeropress.