Café Sumatra origen Indonesia

☕ Sumatra – Café de Especialidad de Indonesia

Cuerpo denso, sabor profundo, espresso perfecto.

Este café me encanta. Proviene de las tierras altas de Sumatra, Indonesia, donde se cultiva a 1200 metros de altitud y se procesa con el método trillado húmedo y secado en camas africanas, típico de la región. Tostado en Osorno, de manera artesanal cuidando cada detalle para resaltar su carácter único.

Sumatra tiene un cuerpo denso e intenso, con una acidez baja y un perfil de sabor que combina chocolate negro, tabaco y notas amaderadas. Es un café profundo, de esos que llenan la boca y dejan una sensación cálida y prolongada.

Recomendado especialmente para espressos por su textura cremosa y sabor robusto.